食品標簽審核技能培訓通知

（小班教學，重在實踐，長期開班）

為了規(guī)避食品標簽不合格所導致的投訴舉報風險，提升企業(yè)食品標簽合規(guī)管理能力，北京正博和源科技有限公司和士海食標（廣州）技術服務有限公司決定常年舉辦“食品標簽審核員技能培訓班”，有關事項通知如下：

一、 培訓時間及地點

每月定期開班（培訓時長為3天，周三至周五，具體時間另行通知），均為小班教學，上課時間9：00—12：00，14：00—17：30。

培訓地點：重慶市北碚區(qū)安禮路128號國家大學科技園C座407室。

二、 培訓費用

1800元/人，一次報名2人以上享9折優(yōu)惠（費用含培訓費、專家費、場地費、資料費、證書費等），食宿自理。

三、 培訓對象

1． 食品企業(yè)負責生產(chǎn)、質(zhì)量、采購、研發(fā)、法務、市場人員等；

2． 超市、電商平臺等負責采購、質(zhì)量、銷售、市場、法務人員等；

3． 監(jiān)管部門執(zhí)法人員；

4． 檢測機構(gòu)專業(yè)技術人員。

四、 培訓內(nèi)容

第一天：

1．食品標簽相關法規(guī)標準核心條款：GB 7718及其問答、GB 28050及其問答、食品安全法、廣告法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法、農(nóng)產(chǎn)品包裝與標識管理辦法、農(nóng)產(chǎn)品地理標志管理辦法；

2．食品標簽審核基本工具使用方法；

3．預包裝食品標簽基本信息審核：企業(yè)信息、產(chǎn)品名稱、聯(lián)系方式等；

4．食品原料合法性審核+實際案例；

5．食品添加劑合法性審核+實際案例（包括使用范圍、用量、標識等）。

第二天：

1．特殊標識（包括輻照、轉(zhuǎn)基因、綠色食品、有機食品等）審核+實際案例；

2．其他特殊標識（包括食用方法、適用人群和/或不適宜人群標識、致敏物質(zhì)等推薦標識等）審核+實際案例；

3．預包裝食品營養(yǎng)標簽審核+實際案例；

4．食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品和進口食品標簽審核+實際案例；

5．特殊食品標簽審核+實際案例（保健食品、特殊膳食用食品、嬰幼兒配方乳粉、保健食品/特醫(yī)等特殊食品）；

6．廣告宣傳用語合規(guī)性審核；

7．編寫食品標簽審核報告。

第三天：

1．食品過度包裝檢驗方法；

2．食品標簽投訴舉報實際案例分析及法律文書編寫；

3．食品標簽投訴舉報及職業(yè)打假應對技巧；

4．考試?？荚嚭细窈?，將獲得士海食標（廣州）技術服務有限公司和北京正博和源科技有限公司聯(lián)合頒發(fā)的培訓證書。

五、 報名方式

史晶晶 15201503266（微信同號）   池老師  15201503266（微信同號）

報名者請盡早填寫報名回執(zhí)單（見附件），通過郵件回復或微信反饋，我們根據(jù)反饋情況統(tǒng)籌安排，并在開班前一周向您發(fā)正式報到通知，報到時間、地點及有關事宜將在正式報到通知中說明。

特別說明：參加培訓的學院請務必自行攜帶筆記本電腦

北京正博和源科技有限公司  食品安全與管理服務微信公眾號

士海食標（廣州）技術服務有限公司  士海食標微信公眾號

 2022年9月15日